野外怎么辨别植物（山上常见的野生植物）

野外生存技巧之如何辨别有毒植物，辨别有毒植物的最简单方法是：将采集到的植物割开一个口子，放进一小撮盐，观察这个口子是否变色，变色的不能食用。

在野外缺少食物的情况下，为了生存我们需要寻找食物，食物的来源有两种一植物二动物。对于不熟悉的动、植物我们不可轻易去食用，有毒的动、植物能要了我们的命。那么我们如何得知它们是否有毒呢？

想要知道野生植物是否有毒最简单的方法是，将采集到的植物割开一个口子，放进一小撮盐，观察这个口子是否变色，变色的不能食用。下面几种较为简单的鉴别方法：

1，取植物幼嫩部分少许，在嘴中用前齿嚼碎后以舌尖品尝是否有苦涩、辛辣及其他异味。如果怪味很浓则有可能有毒。涩味表示有单宁，苦味则有可能含有毒生物碱、配糖体等有害物资。

2，因一些有害物资（单宁、生物碱）可以溶于水，所以将植物用开水烫后清水浸5~6小时或煮熟，再品尝是否有怪味。此时如仍苦涩或有怪味则不可食用。

3，再煮后的植物汤水中加入浓茶，若产生大量沉淀，则表示内含重金属或生物碱，不可食用。煮后的汤水经振摇后产生大量泡沫者，则表示含有皂苷类物资，不可食用。

4，一般牲畜可食用的饲料，人基本都可食用。特别是几种畜牲都喜爱的饲料，肯定无毒。

食用少量的有毒植物很少有性命之忧，但食用少量的有毒蘑菇就会导致中毒身亡。

如很识别有毒蘑菇前面已经有人介绍过了，后面我再多查阅相关资料进行详细补充说明。

该答案来自极限户外网官方网站

在日常中你可以多学习地理和生物，不断的增加地理和生物知识。这样在野外就容易寻找和区分出各种类群的植物。比如蕨类植物是生长在亚热带，有齿状形的叶子。

裸子植物与被子植物在野外如何辨别呢？

裸子植物和被子植物区别到底是什么，可能很多人并不了解，其实裸子植物和杯子植物中最主要的区别是被子植物的种子生在果实里面，除了当果实成熟后裂开时，它的种子是不外露的，如苹果、大豆即被子植物。裸子植物则不同，它没有果实这一构造。它的种子仅仅被一鳞片覆盖起来，决不会把种子紧密地包被起来，如银杏，它的种子外面，连覆盖的鳞片也不存在，种子着生在一长柄上，自始至终处于裸露状态，具有这些特性的植物。裸子植物和被子植物的根本区别是种子外面有无果实包被住。但当我们检查某一植物是属于被子植物还是裸子植物时，并不都要去察看一下它们种子的情况，通常从其他一些特点来判断。

1、首先看它是草本还是木本植物，如果是草本植物，那毫无疑问，一定是被子植物，因为裸子植物全部是木本植物。

2、如果碰到的是木本植物，那么先看看有没有花，有花的则是被子植物，因为裸子植物是不开花的。

3、如果碰到没有花的木本植物，则可看叶片，裸子植物的叶片，除了银杏以外，叶 形通常狭小，呈针形、鳞形、条形、锥形等。银杏叶片虽宽，但呈展开的折扇状，叶脉二叉分枝，也很容易识别。其他少数裸子植物叶片稍宽一些，也仅仅呈狭披针形。

4、这一部分叶片稍宽的裸子植物也不会同被子植物相混，因为这些裸子植物的叶脉，除中脉外，侧脉都不明显，叶片质地也较厚，都是常绿植物。

我觉得认清裸子植物就能分清了。首先呢,裸子植物都是木本的,如果看到草本的那么八成就是被子植物了。其次,裸子植物的叶形都是比较好记忆的,除去一眼便知的苏铁、银杏、百岁兰,剩下的就主要是松柏纲的植物了。松柏纲的植物其实特征很明显,第一就是看有没有球果,如果有,那就是裸子植物了;第二看叶形。松柏类的叶形大多是针形、线性和鳞片状的;第三是闻味道,松柏纲植物大多具有松节油,木材具有松节油味道,这个也是个很有特征的特点。

记得采纳啊

在野外，要学会运用已学过的分类原理和方法去提高识别科、属、种的能力.如何才能真正提高这种鉴别能力呢？最有效的方法是到实践中去把学过的分类理论和实际的东西结合起来，而植物分类学的野外实习，正是这种最有效的实践活动。虽然利用分类检索表鉴定植物种类的方法，这是最基本也是最可靠的方法，但花费时间较多，且在实际工作中特别是实习中经常会碰到标本不完整的情况，如有花无果或有果无花，甚至花果全无的营养体标本，这时单靠检索表就难以鉴定。要解决这些问题，除多实践外，掌握一些便捷的方法和技巧也是很好的途径。这些方法和技巧归纳起来有以下三点。

一、抓住主要分类依据，采用层层缩小的方法提高识别能力。

为了便于掌握这种方法，在此仅举二例，加以具体说明，希望能起到举一反三的作用。当我们在野外采到一种不认识的植物时，首先要观察它的全部特征，然后根据观察到的特征，运用已学过的各个类群的主要分类依据，采用层层缩小的方法，去鉴别这种植物到底应属于哪一科、哪一属的植物。

如果见到这种植物具有真正的花（形成果实），那可肯定是属于被子植物；如果这种植物具有羽状或网状叶脉，花的基数又是4-5数、直根系，那它不可能是单子叶植物，而是一种双子叶植物。其次，可观察该种植物的营养体和花、果的特征，如果我们看到的这种植物是一种具有卷须的草质藤本植物，而且卷须是侧生于叶柄基部或叶腋、单性花、子房下位、侧膜胎座、瓠果等特征，就可确定它是属于葫芦科的植物了。最后根据花药卷曲，雄蕊3（A(2)+1），花瓣成流苏状的特征，便可知道它是属于葫芦科的括楼属（Trichosanthes）中的植物。本属在天目山地区有二种，即括楼（Trichosanthes kirilowii ）和王瓜（Trichosanthes cucumeroides ）。它们之间的区别在于；括楼种子为卵状椭圆形，1室，压扁，果实通常为近球形，果梗较长；王瓜种子为横长圆形，3室，中央室呈凸起的增厚环带，两侧室大，中空，果实通常为卵圆形或卵状椭圆形，果梗较短。

要是看到的那种植物，是一种具有卷须的木质或草质藤本植物，卷须与叶对生，两性花，雄蕊对着花瓣，浆果等特征的话，那么这种植物就不是葫芦科的植物，而是属于葡萄科的植物了。常可见葫芦科的绞股蓝属（Gynostemma）与葡萄科的乌蔹莓属（Cayratia）两属植物外形上非常相似，均为多年生草质藤本，具卷须，鸟趾状复叶，肉质浆果，一不注意就会搞错，但只要抓住以下特征就不会搞错：

乌蔹莓（Cayratia japonica） 绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum）

卷须着生位置 卷须与叶对生 卷须是侧生于叶柄基部或叶腋

托叶 有，早落 无

花及花程式 两性花； 单性异株；

只要我们能把课堂上讲授的重点科、属特征和室内做过实验的科、属、种特征进行比较，并能从分类依据上掌握.那么采用这种方法，就是一种行之有效的方法。

二、使用倒查检索表的方法提高识别能力

关于植物检索表的编制和运用，在前面已有详细的说明。运用植物检索表来鉴定植物，是提高我们识别科、属、种能力的最有效的方法。因此，在平时的学习和野外实习中要求每一个同学都能掌握，并能熟练运用。在以后的实际工作中，通常会碰到自己不认识的种类，在没有老师指导的情况下，就需要自己根据掌握的基础知识，加上实践经验的积累，运用植物分类检索表，进行检索。不要忘记植物分类检索表是掌握鉴别植物种类的钥匙。

在这里，给大家介绍一种特别的方法——倒查书本和检索表。

大家知道，检索表是要从前往后查的，需要有足够的耐心和认真，否则常常查到最后，白己都不知道查对了没有，况且这样查很费功夫，在紧张的实习阶段往往没有充裕的时间做这工作。可是实习阶段要是不练习使用检索表，自学能力难以提高，为此提供一种对初学者来说省时省力的学习方法——倒查书本和检索表。实习过程中教师对多数植物名称已有指点、启发或作过介绍，学生应充分利用已掌握的信息，每天选择几种有花、有果、特征明显的植物作为提高独立鉴定植物能力的材料。具体方法是：先通过索引找到描述该植物形态特征及其插图的页次，仔细阅读书中该植物的特征描述，从中逐步纠正自己对植物学名词术语不确切的理解。这点非常重要，只有理解确切了，才能正确地使用检索表。然后阅读该植物所在属和科的检索表，从中掌握两方面的知识，一是这类植物有哪些共同特征，二是各种植物之间的鉴别要点是什么。例如，山茶科柃属多种植物有相似的外形，通过倒查检索表得知它们的共同特征是灌木，单叶互生、革质，花小、单性异株、腋生，它们之间的鉴别要点通常不在花部，而在茎是否有棱，茎和芽是否有毛。这样就为进一步认识该属植物抓住了鉴别要点。再举一个例子，毛茛属多种植物之间的鉴别要点在于基生叶的形态、毛的有无及聚合果的形态，花的结构则是它们共有的特征。有了这方面的知识，在继续实习中就应该把注意力集中到这类植物的鉴别要点上，唯有牢牢抓住鉴别要点，才能节省鉴别的时间，提高野外鉴别的效果。需要说明的是，倒查书本和检索表的目的是为了尽快掌握某一类群植物的鉴别要点和共同特征，而通常查检索表的目的是为了查出植物的名称，二者的应用环境和目的是不同的。

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